1. Hummus
Hummus is onze all-time favoriete bankhang proteïne snack. Heerlijk op brood of als dip voor worteltjes en bleekselderij. Goed nieuws: ook vegans mogen van deze lekkernij snoepen. Beter nieuws: je kunt dit eiwitrijke tussendoortje supereenvoudig zelf maken! De puree van gesmashte kikkererwten en tahin (sesampasta) breng je op smaak met knoflook, olijfolie, citroen en kruiden zoals komijn en paprikapoeder. Hou je van pit? Een lepeltje spicy sambal maakt het helemaal af. Een bak hummus kun je 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaren.
- Kikkererwten: 19 gram eiwitten per 100 gram
- Tahin: 17 gram eiwitten per 100 gram
2. Proteïne pannenkoeken
Eiwitrijke pannenkoeken zijn een heerlijk ontbijt waarmee je de dag vol energie begint maar ook ideaal als proteïne snack on the go. Als je ’s ochtends toch al bezig bent kun je net zo goed een paar extra pannenkoeken bakken als eiwitrijk tussendoortje later op de dag, toch? De sweet pancakes komen in diverse verrukkelijke smaken zoals chocolade & hazelnoot en appel & kaneel. Inspiratie nodig? Probeer eens een van onze top 5 sweet pancakes recepten.
- Patser sweet pancakes: 40,8 gram eiwitten per 100 gram
3. Gekookt eitje
Duh. Een gekookt eitje is dé proteïne snack bij uitstek. Lekker, gezond en vullend. Een ei bevat natuurlijk eiwit maar de dooier is ook niet mis, hier zitten namelijk belangrijke vitamines en minderalen in. Daarnaast zijn eieren tijdbesparende eiwitrijke tussendoortjes want je kunt een doos gekookte eieren zonder problemen een week in de koelkast bewaren. Zo heb je met tien minuutjes een meeneembare proteïne snack voor iedere dag van de week. Zelf heb ik altijd twee eierdozen in de koelkast: één doos met rauwe eieren en een doos met gekookte eitjes. Moet je natuurlijk wel op de doos schrijven welk ei waarin zit.
- Ei: 13 gram eiwitten per 100 gram
4. Proteïne shake
Het makkelijkste en effectiefste eiwitrijke tussendoortje blijft toch wel de shake. Eén scoop met water of melk, schudden en klaar. Om snelle opname te bevorderen bevat een proteïne shake vaak whey concentraat en isolaat. En met overheerlijke smaken kun je er flink op los shaken. Lust jij een romig eiwitrijk tussendoortje met chocolade smaak en ijsblokjes? Of een verfrissende aardbeienshake met sinaasappelsap? Als je een eiwitbom zonder dierlijke producten zoekt biedt een vegan shake de uitkomst. Veel Patsers stellen ons vragen over de juiste hoeveelheid eiwitten en de beste shakemomenten. De blog Wanneer moet ik mijn eiwitshake drinken geeft antwoord op al je shakende vragen. Zo kun je vlak voor het slapen gaan beter een eiwit shake met caseïne drinken
- Patser proteïne shake: 79,5 gram eiwitten per 100 gram.
5. Noten
Noten zijn een simpel en heel gezond eiwitrijke snack. Naast dat een handje noten veel proteïne bevat krijg je ook meteen gezonde onverzadigde vetten binnen. Very nice voor je hersenen. Let er wel op dat je ongezouten noten neemt, want te veel zout is slecht voor je nieren en je bloeddruk. En hoe lekker knapperige noten ook zijn, de ongebrande variant bevat meer toffe voedingsstoffen dan de crunchy noot. Welke noten springen eruit? Met 26% eiwitten zijn vooral pinda’s een slimme snack. Amandelen (21% eiwit), pistachenoten (20% eiwit) en cashewnoten (18% eiwit) zijn ook goede opties.
- Notenmix: 20 gram eiwitten per 100 gram
6. Tonijn & zalm
Vette vis bevat veel omega-3 vetzuren waar alle cellen in je lijf vrolijk van gaan dansen. Maar wist je dat de meeste vissoorten ook boordevol eiwit zitten? Vooral tonijn en gerookte zalm toppen de lijst als het gaat om eiwitrijke snacks. Neem als tussendoortje een geroosterd sneetje volkorenbrood met tonijn uit blik en plakjes verse tomaat of een rijstwafel met gerookte zalm en avocado. Of maak gewoon je eigen tonijnsalade door bliktonijn, een scheutje olijfolie, een halve ui, een lepeltje mayo, wat zongedroogde tomaatjes, een augurkje en een paar kappertjes een minuutje in de blender te gooien. Voilà! Een overheerlijke eiwitrijke spread in de koelkast voor als de instant food cravings toeslaan.
- Tonijn: 29 gram eiwitten per 100 gram
- Gerookte zalm: 25 gram eiwitten per 100 gram
7. Proteïne reep
Snel, makkelijk en watertandend lekker! Eiwitrepen zijn niet meer weg te denken uit deze wereld en bestaan in allerlei soorten en maten. Als je er een middag voor uittrekt kun je deze smakelijke proteïne snacks zelf maken. Bijvoorbeeld door vanille proteïne poeder met melk, pindakaas (zonder toegevoegde suikers!), gehakte nootjes, cacao en eventueel wat honing tot een geheel te kneden. In eerste instantie is zo’n deegplak vrij zacht en daarom luidt ons advies om de plak een paar uur in de koelkast te leggen voordat je deze in repen snijdt. Heb je geen tijd of zin om deze eiwitrijke tussendoortjes zelf te brouwen? De Patser proteïne bar is een zorgvuldig samengestelde eiwitreep gemaakt van de beste ingrediënten. Ga jij voor karamel & chocolade, rood fruit & witte chocolade of appeltaartflavour? Omnomnom!
- Patser proteïne bar: 24 gram eiwitten per 100 gram
8. Poulet au proteïne
Het meest veelzijdige stukje eiwit! Met maar liefst 23 gram eiwitten per 100 gram is kip een uiterst slimme proteïne snack. Daarnaast bevat het magere vlees diverse vitamines en mineralen zoals vitamine B, ijzer en zink. Kip is natuurlijk op duizenden manieren te bereiden, zo ook als snel eiwitrijk tussendoortje. Als je een kippige snack zoekt zijn plakjes kipfilet de ideale basis. Gevulde kipfiletrolletjes zijn letterlijk binnen no-time klaar. Wat dacht je van mozzarella & pesto, brie & komkommerreepjes of hüttenkäse & bieslook?
- Kip: 23 gram eiwitten per 100 gram
- Mozzarella: 28 gram eiwitten per 100 gram
- Brie: 21 gram eiwitten per 100 gram
- Hüttenkäse: 11 gram eiwitten per 100 gram