Wat is intermittent fasting?
Bij intermittent fasting verklein je je eating window, oftewel het tijdsbestek waarin je maaltijden eet. Tegenwoordig hanteren velen deze methode om én gezonder te worden én om af te vallen. Een ‘gewoon’ eetpatroon – al kun je je met al die diëten en lifestyles vandaag de dag afvragen wat nu precies een ‘gewoon’ eetpatroon is – bestaat uit 6 eetmomenten per dag, waarbij je snacks en drankjes ook meerekent.
Bij intermittent fasting gaat het net even wat anders. Het beste kun je eerst afbouwen naar 3 maaltijden per dag. Houd je hier wel strikt aan, anders gaat het niet werken. Zorg er daarna voor dat je elke dag steeds wat later ontbijt, zodat je ontbijt uiteindelijk samenvalt met je (vroege) lunch. Uiteindelijk is je ontbijt dus verdwenen uit je voedingspatroon en eet je na het avondeten tot de (vroege) lunch niets meer.
Intermittent fasting: hoe werkt het?
Klinkt niet moeilijk toch, dat intermittent fasting? ‘Yes’, hoor ik je zeggen, ‘maar waarom zou ik hier aan mee willen doen’? Om te willen doen aan intermittent fasting, is het belangrijk dat je weet wat de werking hiervan precies is. Tijd voor een kort lesje anatomie.
Als je eet, dan maakt je alvleesklier insuline aan. Dit wordt aangemaakt om de vetten en koolhydraten op te nemen in je cellen. De koolhydraten worden omgezet in glucose. En op het moment dat er insuline in je lichaam is, dan kun je geen vet verbranden. En dat is meteen het doel van intermittent fasting: wel vet verbranden!
Voor- en nadelen van intermittent fasting
Aan elke lifestyle en elk voedingspatroon hangen natuurlijk zowel voor- als nadelen. Voordat je aan intermittent fasting begint, is het dus altijd goed om de voor-en nadelen tegen elkaar af te wegen.
Voordelen van intermittent fasting
Met intermittent fasting kun je vet verbranden en dus afvallen. Uit onderzoek blijkt bovendien dat er nog meer gezondheidsvoordelen aan intermittent fasting verbonden zijn:
- Autofagie: de oude cellen in je lichaam worden opgeruimd en gerecycled
- Je voelt je fitter
- Je hebt minder kans op ontstekingen
- De veroudering van je lichaam gaat minder snel
Nadelen van intermittent fasting
Naast voordelen kleven er ook een paar nadelen aan intermittent fasting. Denk hierbij aan:
- Sociale etentjes worden iets lastiger. Als er verwacht wordt dat je mee-eet tenminste. En ga je uit eten? Bekijk dan van te voren even de menukaart, zodat je alvast een keuze kunt maken
- Je moet er echt even doorheen. Aan het begin voel je je vaker moe. Dit is niet erg! En het gaat echt vanzelf weer over. Na een paar dagen tot een week weet je niet anders meer dan dat je aan intermittent fasting doet
- Intermittent fasting is niet voor iedereen geschikt. Heb je diabetes 1 of 2, ben je zwanger, ben je jonger dan 18 jaar of heb je ondergewicht? Dan is het geen goed idee om aan intermittent fasting te doen
Aanvullingen op intermittent fasting
Het schema van je voedingspatroon gaat bij intermittent fasting dus volledig op de schop. Wil je zeker weten dat je nog steeds de juiste vitamines en mineralen binnenkrijgt? Vul je voeding dan aan met de Patser VitaMix, en neem dit dagelijks in. Ook de fatburner kan je helpen om het intermitten langer vol te houden.
Manieren van intermittent fasting
De meest bekende manier van intermittent fasting is dat je alleen eet in een bepaald aantal uren per dag. Buiten deze feeding window drink je alleen koffie, water en thee. Dus drankjes die geen calorieën bevatten. Je kunt er bijvoorbeeld kiezen om alleen tussen 10.00 uur en 18.00 uur eten. Maar er zijn nog meer manieren, wij lichten er een paar voor je uit.
16/8 schema
Het 16/8 schema is het bekendste schema van intermittent fasting. Van de 24 uur vast je 16 uur. Tijdens de overige 8 uur kun je gewoon eten. Het klinkt lang, maar het is goed te doen. Zo kun je bijvoorbeeld tot 20.00 uur ‘s avonds eten, sla je je ontbijt over en nuttig je om 12.00 uur je lunch, oftewel de eerste maaltijd van de dag. Bovendien slaap je ook nog eens de helft van de tijd.
5:2 methode
Met de 5:2 methode eet je 5 dagen in de week zoals je altijd doet. Op de andere 2 dagen zorg je ervoor dat je maximaal 500 tot 600 calorieën binnenkrijgt. Doe dit bijvoorbeeld op woensdag en vrijdag.
Eet-stop-eet methode
Met de eet-stop-eet methode stop je een of twee keer per week met eten voor een tijdsbestek van 2 uur. Je kan zelf kiezen wanneer, zolang het maar 24 uur aaneengesloten is. Wel mag je koffie, thee en water drinken.