Een warme kom, plakjes banaan en een snuf kaneel. Meer heeft een fijne ochtend soms niet nodig. Met PATSER Protein Oatmeal maak je een makkelijk ontbijt dat je met een paar kleine aanpassingen helemaal naar jouw smaak zet. Lekker voor je aan het werk gaat, na een rustige ochtend of gewoon wanneer je zin hebt in iets warms.

Dit recept houdt het simpel: eerst de basis, dan even laten staan en daarna de toppings. Terwijl je oats zachter worden, kun jij je kop koffie zetten of je spullen voor de dag pakken.

Dit heb je nodig voor één kom

Pak 2 scoops Protein Oatmeal, samen 70 gram, 70 ml kokend water, een halve banaan en kaneel naar smaak. Zet ook een hittebestendige kom, een lepel en een klein bordje klaar om je kom af te dekken.

De Protein Oatmeal bevat havermout en wei-eiwit in één mix. Je hoeft dus geen losse whey toe te voegen voor dit recept. De banaan en kaneel maken het af. Snijd de banaan pas als je gaat ontbijten, zodat de plakjes lekker vers blijven.

Stap 1: meng je basis

Doe de Protein Oatmeal in de kom en voeg het kokende water toe. Roer goed, ook langs de rand en over de bodem. Zo maak je de droge mix overal vochtig en voorkom je dat er onderin nog een droog laagje achterblijft.

Het mengsel is in het begin vrij stevig. Dat is prima: de volgende stap geeft de havermout even de tijd om zachter te worden. Houd je toppings nog apart, dan kun je straks zelf kiezen hoe je de kom afmaakt.

Stap 2: dek vijf minuten af

Leg het bordje op de kom en laat je oats vijf minuten afgedekt staan. Zet eventueel een timer. Handig als je ondertussen alweer met je ontbijtspullen, koffie of werktas bezig bent.

Haal het bordje eraf en roer nog een keer door. Wil je de structuur iets zachter? Voeg dan een klein scheutje extra water toe en meng opnieuw. Doe dat beetje bij beetje: zo houd je controle over hoe dik je ontbijt wordt.

Stap 3: banaan en kaneel erop

Snijd de halve banaan in plakjes en verdeel die over je oats. Strooi er kaneel naar smaak over. Je kunt een deel van de banaan ook met je vork prakken en door de havermout roeren. Dat geeft een andere structuur dan alleen plakjes bovenop.

Pak je lepel en laat je kom even op een fijne eettemperatuur komen. Zin in afwisseling op een andere ochtend? Probeer een paar blauwe bessen als extra topping. De basis blijft hetzelfde; jij kiest waar je trek in hebt.

Maak morgen alvast makkelijker

Zet vanavond je kom en lepel klaar. Bewaar de droge mix afgedekt en leg er een hele banaan bij. Het water en de verse toppings voeg je morgenochtend toe. Zo staat de voorbereiding al, zonder dat je vandaag een compleet ontbijt hoeft te maken.

Begin eens met deze versie en onthoud wat jij lekker vindt: stevig of wat zachter, plakjes banaan of juist geprakt. Jouw kom, jouw manier. Bewaar het recept voor morgen en ontdek PATSER Protein Oatmeal voor je volgende ontbijtmoment.