Recept Pumpkin Proteïne Smoothie

Jullie zullen het wel raden.. in dit herfstrecept is het volgende ingrediënt natuurlijk onmisbaar: Pompoen. Deze superfood behoort stiekem ook tot één van onze herfstfavorieten. Dus houd je warme chocolademelk met marshmallows voor gezien en wil je wel iets nieuws proberen? Dan hebben we voor je het recept van de enige echte Pumpkin Proteïne Smoothie. De heerlijke combinatie van pompoen & chocolade, met een vleugje van banaan en kaneel, laat je volop genieten van het najaar. Het beste is dat je totaal geen schuldgevoel hoeft te krijgen na het drinken, omdat het verantwoord en voedzaam is. Je kunt op elk moment van de dag ervan genieten. Van ontbijt tot aan na je workout. Zonder al te veel gedoe, laten we snel aan de slag gaan.

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

• 140 gram chocolade proteïne poeder
• ½ flespompoen
• 250 ml havermelk
• halve rijpe banaan
• 1 theelepel kaneel

Benodigdheden

• Blender
• Oven

Bereidingswijze (voor één groot glas Pumpkin Proteïne Smoothie)

1. Verwarm de oven op 200 graden.
2. Snijd de flespompoen in de doorsnee doormidden en verwijder hieruit de pitten en zaadlijsten.
3. Snijd de pompoen in kleinere stukjes.
4. Rooster de pompoenstukjes in de oven voor 40 minuten zacht en gaar.
5. Haal de pompoenstukjes uit de oven en verwijder de schil.
6. Voeg in een blender de pompoen, havermelk, chocoladepoeder, banaan en kaneel toe.
7. Mix en pureer het totdat het eruit ziet als een glad mengsel.
8. Giet het vervolgens in een groot glas. Je kunt als je wilt ook wat stukjes banaan en een snufje kaneel toevoegen als garnering. 

Klaar is kees! Geniet ervan. Door de warme pompoenstukjes, is de smoothie nog lekker warm wanneer je hem gelijk opdrinkt. Ideaal voor de koude dagen om jezelf op te warmen. Wanneer je het niet in één keer op kan drinken, is het ook geen ramp. Bewaar het voor de volgende keer en je kunt het gemakkelijk vóór gebruik even opwarmen.