Camu camu
Van alle superfoods die er zijn, klinkt camu camu wel het meest exotisch vind je niet? Deze vrucht groeit in de regenwouden van Zuid-Amerika en is sinds kort pas bekend als superfood. Over camu camu wordt gezegd dat dit de beste bron is voor natuurlijke vitamine C en enorm goed is voor je immuunsysteem.
Het is onmogelijk om een camu camu-bes “uit het vuistje” te eten. Ze zijn ontzettend zuur, wat een bijwerking is van hun hoge Vitamine C-gehalte. Wel is camu camu in Nederland te verkrijgen in poedervorm. Voeg deze bijvoorbeeld toe aan je fruitsmoothie, strooi het over je havermout of gebruik het als toevoeging voor je (bevroren) dessert.
Ashwagandha
Ashwagandha is een kleine struik en groeit voornamelijk in India. Maar ook is deze superfood te vinden in Afrikaanse en mediterrane gebieden. De struik kan maar liefst anderhalve meter hoog worden en aan de struik groeien paarse of groene bloemen. De vrucht is rood.
De ashwagandha staat aan de basis van Ayurveda: de kennis van een lang, gelukkig en gezond leven. Loop je in India, dan heb je grote kans dat je iemand tegenkomt die een tonic met ashwagandha achterover slaat voor zijn algemene weerstand.
Volgens wetenschappers geeft ashwagandha je energie en helpt het om stress in je lichaam tegen te gaan. Ook behoud je een stabiele gemoedstoestand.
Açaí-bessen
Voor de een zijn açaí-bessen (spreek uit: assa-ie) iets bekender dan de ander. De açaí-bes groeit aan de açaí palm in Suriname, Brazilië en Peru. De laatste jaren wordt deze bes steeds bekender door zijn veronderstelde goede werking en lekkere smaak: denk aan chocolade, bosbessen en nootjes. In Amerika werden de açaí-bessen gepresenteerd als hét wondermiddel tegen te veel kilo’s. Maar eigenlijk doet deze superfood nog heel veel andere dingen.
In açaí-bessen zitten weinig suiker, maar wel een grote hoeveelheid vitamine A, calcium en vezels. Daarbij bevatten açaí-bessen een hoog gehalte gezonde vetzuren, vergelijkbaar met de vetzuren in olijfolie
En verder…
We kunnen nog veel meer onbekende en opkomende superfoods aan dit rijtje toevoegen. Die houd je nog even van ons tegoed ;). Heb je ook al eens gekeken naar onze Patser Vitamix? Een gevarieerde mix van alle nodige vitamines en mineralen én een lekkere tropicalsmaak!