4 Lekkere (en goedkope) drinks met superfoods

4 Lekkere (en goedkope) drinks met superfoods

1. Budgetproof superfood drink

Dat ook kurkuma als superfood wordt gezien, dat wisten we al een tijdje. Leuker nog: je koopt het gewoon cheap-ass in de supermarkt.

Ingrediënten

  • 1 el kokosolie
  • Scheutje appelciderazijn
  • Kleine snuf knoflookpoeder
  • Snuf: zeezout, versgemalen peper, tijm
  • Grote snuf: kurkuma, gedroogde gember
Bereiding

Breng alle ingrediënten in een pannetje aan de kook. Laat een minuutje koken op laag vuur. Giet het in een mok. Nu eerst roeren! Anders drijft de olie bovenop.

2. Chocolate heaven

Yes baby, chocolate! Vooral de dames onder ons worden hier zielsgelukkig van. Want dit drankje is gezond, bevat superfoods én: smaakt gewoon naar chocolade! Oh my..

Ingrediënten

  • 225 ml amandelmelk
  • 1 avocado
  • 5 dadels
  • 2 bananen
  • Halve theelepel macapoeder
  • 1 eetlepel cacao nibs, rauwe cacaopoeder, gemengde notenpasta
  • 2 eetlepels zonnebloempitten
Bereiding

Vul een kom met heet water en wel hierin de dadels. Doe de gewelde dadels, zonnebloempitten, avocado, banaan, cacaonibs en amandelmelk in een blender en meng tot een gladde massa. Voeg nu de andere ingrediënten toe en roer goed door. Enjoy!

3. Superfood vitamine booster

Deze vitamine booster is een gezonde start van de dag, bijvoorbeeld voordat je naar je werk gaat of als aanvulling op de verbruikte energie na een work out. Houd je van zoetzuur? Dan is deze superfood vitamine booster jouw cadeau van de dag!

Ingrediënten

  • 400 ml plantaardige melk (maakt niet uit welke)
  • Sap van 2 uitgeperste sinaasappels
  • 2 bananen
  • Halve avocado
  • 2 eetlepels gojibessen
  • 2 eetlepels hennepzaad
  • Granaatappelpitjes van halve granaatappel
Bereiding

Doe alles in een blender en mengen maar. Schenk in een groot glas en drink eventueel met een rietje.

4. Boerenkool smoothie met blauwe bessen

Boerenkool in een smoothie? Ehm…gatver?! Geloof ons, het is echt lekker! Door de blauwe bessen maak je dit drankje namelijk lekker zoet. En bovendien: boerenkool is tegenwoordig een echte superfood, ask the Americans…

Ingrediënten

  • 150 tot 250 ml water of plantaardige melk
  • Grote hand blauwe bessen
  • 7 blokjes diepvries boerenkool of 2 grote handen verse boerenkool
  • Halve rijpe avocado
  • 1 eetlepel chiazaad
Bereiding

Doe alle ingrediënten tegelijk in een blender en mix tot een egale massa. Voeg zoveel melk of water toe, totdat je een dikte hebt die jij weg kan krijgen (of door een rietje past). Serveer direct.