Wat is clean eating?

Oké, klinkt leuk en gezond dat “clean eating”. Maar wat is het nu eigenlijk? Clean eating is een voedingspatroon dat je volgt waarbij je volwaardige, niet-bewerkte voedingsmiddelen eet. Je kiest voedsel dat het dichtste bij de natuur staat, dat seizoensgebonden is en het liefst biologisch is. Kast vol met potjes en pakjes? In de prullenbak ermee! Want die zijn uit den boze bij clean eating. Zorg er dus voor dat als je aan clean eating gaat doen, je genoeg kruiden, onbewerkte tomatenpuree en tomatenblokjes in huis hebt. Zo ben je al een heel eind om de lekkerste maaltijden te bereiden voor jouw clean eating leefstijl.

Voorbeelden van clean eating

Doe je aan clean eating, dan eet je producten die puur zijn en rechtstreeks uit de natuur komen. Dit zijn producten zonder:

  • Conserveringsmiddelen
  • E-nummers
  • Smaakstoffen
  • (Geraffineerde) suikers

Met clean eating bereid je dus zelf veel van je maaltijden, zodat je precies weet dat alles wat je eraan toevoegt puur is.

Oke, bovenstaande kun je dus niet eten met clean eating. Maar ehm...wat mag dan wel? Hierbij een lijstje met wat je eet als je aan clean eating doet:

  • Groenten: vers of diepvries
  • Fruit: vers of diepvries
  • Vlees en vis
  • Aardappelen: gewone en zoete
  • Noten en ongezoete muesli
  • Ongezouten noten
  • Quinoa, rogge, speltmeel, havermout
  • Eieren
  • Thee: groene thee en verse muntthee
  • Chocolade: rauw en puur met minimaal 70% cacao
  • Boter: cacaoboter en kokosboter
  • Zout: Himalayazout en zeezout

Hoe werkt clean eating?

Clean eating is dus geen dieet, maar een leefstijl waarbij je bepaalde voedingsregels volgt. Ben je vegetariër, veganist of heb je last van intoleranties? Ook dan is clean eating prima vol te houden. Je bepaalt namelijk zelf je eigen regels voor clean eating! De ene kiest bijvoorbeeld voor eieren en grasgevoerd vlees, terwijl de ander zich juist op plantaardig voedsel richt. Ga dus op zoek wat het beste voor jou werkt. We hebben een aantal richtlijnen voor je op een rij gezet die je mee kunt nemen bij het bepalen voor jouw clean eating voedingspatroon.

Clean eating richtlijnen

De volgende richtlijnen kun je meenemen als je aan clean eating wilt gaan doen.

  1. Wees bewust van wat je eet

Houd altijd in gedachten: clean eating is absoluut geen crashdieet! Het draait vooral om de kwaliteit van wat je dagelijks eet en dat je je hier bewust van bent. Luister goed naar je lichaam, kauw goed en eet totdat je verzadigd bent.

  1. Eet geen bewerkte voedingsmiddelen

Handig, zo’n zakje met saus waar je alleen water aan toe hoeft te voegen. Of zo’n wereldgerecht waar je alle producten kant en klaar in één pak bij elkaar hebt. Maar kijk op de verpakking en je ziet dat er veel suikers, zout en vetten in zijn toegevoegd. Laat alle kant-en-klare producten dus staan en bereid je eigen maaltijden met de lekkerste kruiden.

  1. Eet regelmatig en op vaste tijden

Bereid je clean eating maaltijden voor en eet op vaste tijden, zo’n elke 2 tot 4 uur. Zo raak je meer verzadigd en voorkomt het dat je trek krijgt op de gekste momenten.

  1. Matig het eten van geraffineerde koolhydraten

Brood, pasta, witte rijst...superlekker en ideaal om een stevige maaltijd mee te bereiden. Echter missen ze vezels, eiwitten, gezonde vetten en vitaminen die je lichaam nodig heeft. Kies daarom voor volle granen zoals gerst en haver. Deze bevatten voedingsrijke koolhydraten.

  1. Eet dagelijks genoeg groenten en fruit
    Vooral groenten bestaan uit vitamines, vezels en mineralen die goed zijn voor je lichaam. Ook bevatten ze nauwelijks calorieën. Probeer met clean eating zoveel mogelijk biologische en verse groenten en fruit te eten.
  2. Water, water, water…
    Waarschijnlijk een inkoppertje maar...bij clean eating drink je zo min mogelijk vruchtensappen en frisdrank vanwege de vele toegevoegde suikers die hierin zijn verwerkt. Drink in plaats hiervan koffie, thee zonder suiker en/of melk en natuurlijk: minimaal 2 liter water per dag. Zo houd je je vochtbalans goed en gezond op peil.

Clean eating - De voor- en nadelen

Vatten we bovenstaande samen, dan kunnen we de volgende voor- en nadelen noemen van clean eating.

Voordelen

  • Je krijgt meer energie
  • Je stemming wordt verbeterd
  • Je verliest gewicht
  • Je krijgt minder last van “snackbehoeftes”
  • Het is goed voor je bloedsuikerspiegel

Eventuele nadelen

  • Ontbijt is niet het belangrijkste moment van de dag
  • De eerste weken is het misschien moeilijk om vol te houden
  • Je hoeft niet meer 5 x per dag te eten, dit is niet noodzakelijk

Clean eating en beweging

Wil je aan clean eating doen om je energieker te voelen en eventueel om af te vallen? Vergeet dan ook je beweging niet. Dit is minstens zo belangrijk. Ga bijvoorbeeld naar de sportschool, volg een sportles zoals kickboxen of XCO of volg thuis een workoutschema. Heb jij besloten weer terug te gaan naar de sportschool nu ze weer opengaan? En wil jij er wat kilo’s af sporten? Kijk dan eens naar het Patser Afslankpakket. Een pakket vol met een Fatburner, Maaltijdshake, Omega 3 en een Patser Shakebeker.

18 november 2021
Tags: Health